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Onívoros: Entendendo o mundo pela perspectiva do prato
Narrada pelo chef René Redzepi, co-proprietário do restaurante estrelado Noma, a série é um convite a uma jornada culinária profunda e fascinante.
Se você é daqueles que acredita que a comida é muito mais do que uma simples necessidade diária, “Onívoros”, nova produção do Apple TV+, tem tudo para te conquistar.
Com todos os episódios já disponibilizados, esta série documental vai além das fronteiras do prato, oferecendo uma reflexão profunda sobre como os alimentos moldaram e continuam a moldar nossas sociedades.
Narrada pelo aclamado chef René Redzepi, do restaurante Noma, “Onívoros” é uma jornada pelos ingredientes que, ao longo do tempo, se tornaram verdadeiros embaixadores culturais.
Ao longo de seus oito episódios, a série explora a fundo a importância de itens como banana, pimenta, café, milho, porco, arroz, sal e atum. Esses ingredientes, que para muitos de nós fazem parte do cotidiano, são apresentados sob uma nova luz, como protagonistas na história da humanidade.
A narrativa é conduzida com maestria por Redzepi, que, junto ao produtor executivo Matt Goulding (vencedor do Emmy de Melhor série curta de não ficção ou reality por seu trabalho como produtor executivo na série “Anthony Bourdain: Lugares Desconhecidos”), nos transporta por cenários que vão do Japão às florestas de café em Ruanda, das planícies de sal no Peru às plantações de pimenta na Índia.
Essa diversidade de locais não só enriquece o conteúdo visual, como também nos conecta a diferentes formas de lidar com o alimento e suas tradições. “Onívoros” não se limita a celebrar a culinária, mas também joga luz sobre os desafios da sustentabilidade e os esforços para preservar as culturas que dependem desses alimentos.
A série ganha ainda mais força com a direção de nomes como Isabel Coixet e Cary Joji Fukunaga, que trazem suas perspectivas singulares, adicionando camadas à narrativa. Essa multiplicidade de olhares faz de “Onívoros” uma obra que ressoa em diferentes níveis, ao mesmo tempo em que educa e inspira o espectador a repensar sua relação com a comida.
Mais do que uma série documental sobre ingredientes, “Onívoros” é uma verdadeira ode às conexões que o alimento é capaz de criar. É um convite para refletir sobre o impacto de nossas escolhas alimentares e a importância de preservar o que nos une enquanto humanidade.
Disponível no Apple TV+, a série é um deleite visual e intelectual, ideal para quem busca entender o mundo pela perspectiva do prato.
